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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
汤的制作是利用原料在水中加热所（）一系列物理、化学变化，产生大量的风味物质，使汤的味道鲜美。
A . A、发生的
B . B、发现的
C . C、产生的
D . D、出现的
答案：
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字谜
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