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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
大酱生产中怎样进行蒸料？
答案：
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如果肯定A而否定B，是否违反逻辑基本规律的要求呢？为什么？A：甲上场而乙不上场。B：只有甲不上场，乙才上场。
采用冯.诺依曼结构的计算机，其完整的硬件构成是（）。
男性，54岁，2～3年前颈椎摄片示骨质增生。1个月来双下肢麻木，逐渐由双足向上发展至双侧腹股沟处。近1周出现双上肢麻木及无力，无排尿排便障碍，曾在当地进行针灸治疗症状无缓解。病史询问应注意（）
患者，男，60岁。因肝硬化，一次排放腹水3000ml而无尿，诊断应首先考虑为（）。
第一套人民币中5元纸币有（）种版别。
三相感应式异步电动机，在接线时发现所接三相电源相序是A－B－C时电机转向与要求转向相反，这时应把相序接成()。
以下项目在计算土地增值税时，不得扣除其成本费用的是（）。
定性决策方法有()。
在多媒体软件的用户界面，（）将最终成为计算机的主要输入手段。
下列哪种药盐制时需先炒药后加盐水