主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
动物性原料失水时,由于热的影响,能促使()部分变性。
A . A、维生素
B . B、蛋白质
C . C、营养素
D . D、无机盐
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
中枢神经系统通过________、________和________等神经递质调控着下丘脑GHRH和SRIH的分泌。
工程量清单是工程计价的基础,应作为()、办理竣工结算以及工程索赔等的依据之一。
盆的壳体上的泄放口被阻塞会引起涡轮涡杆的()中有水。
以下对社会公德的理解中,正确的是()。
模块化设计的主要内容包括产品标准化、模组化设计、业务流程再造。( )
《契丹藏》
“四风”不包括()
周围神经损伤早期将关节固定于功能位可()。
工质节流前后焓值不变压力降低,温度降低,熵和比体积都增加。
请从教师职业道德的角度,评析材料中“我”的教育行为。