当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    熟料粘皮的工艺是:将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上(),放入铺有粘料的平盘中,轻轻按实,即可直接上桌食用。

      A . 丝料
      B . 辅料
      C . 茸胶
      D . 酱料

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索