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常见问题
当前学科:白酒酿造工考试
题目:
单选
高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为()等芳香物质。
A . A、月桂酸
B . B、丁香酸
C . C、糠醛
D . D、3-羟基丁酮
答案:
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