当前学科:白酒酿造工考试
  • 题目: 单选
    高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为()等芳香物质。

      A . A、月桂酸
      B . B、丁香酸
      C . C、糠醛
      D . D、3-羟基丁酮

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