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当前学科:餐厅服务员初级
题目:
单选
上泥包、纸包、荷叶包的菜时,如果先行打开或打破,再拿到客人面前来,则会失去菜的特色,并使这类菜不能保持其原有的()。
A . A、口味
B . B、温度和香味
C . C、香味
D . D、风味
答案:
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