当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。

      A . A.足汽速蒸
      B . B.足汽缓蒸
      C . C.放汽速蒸
      D . D.放汽缓蒸

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