产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，（）是其代表产物。_啤酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：啤酒工艺学

题目：单选
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，（）是其代表产物。
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