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当前学科:食品安全知识竞赛
题目:
判断题
食品生产企业应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。
A . 正确
B . 错误
答案:
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