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当前学科：酒店餐饮管理
题目：
单选
餐厅的工作内容和任务的设计是以（）为基准的。
A . 餐厅经营方针和行业的要求
B . 宾客的需求和餐厅经营方针
C . 宾客的需求和行业的要求
D . 市场竞争状况和餐厅的经营方针
答案：
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