烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。
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