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当前学科：中级经济师旅游经济专业知识与实务
题目：
单选题
饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。
A
分工与合作
B
开放与封闭
C
反馈与弹性
D
跨度与层次
答案：
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