搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：判断题
搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。
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