当前学科:会计从业综合练习
  • 题目: 单选
    通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是()。

      A . 胃蛋白酶抑制剂
      B . 淀粉酶抑制剂
      C . 胰蛋白酶抑制剂
      D . 脂肪氧化酶抑制剂
      E . 糜蛋白酶抑制剂

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