当前学科:白酒酿造工考试
  • 题目: 单选
    跑窖法工艺的特点之一就是有利于调整()和提高()。

      A . 酸度和质量
      B . 淀粉浓度和出酒率
      C . 酸度和出酒率
      D . 淀粉浓度和质量

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