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当前学科：烘焙工考试
题目：
名词解释
二次发酵法
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王国维在《人间词话》中提出了（）说。
在井下发现长期被困人员时，禁止用（）直接照其眼睛。
明暗素描的三大面()。A、受光部分B、背光部分C、明暗交接线部分D、灰度部分
手动葫芦只能做垂直起吊。（）
《红外测温仪、红外热像仪校准规范》规定了红外测温仪、红外热像仪的（）、（）。
日本血吸虫寄生于人体中的（）
八音分类法
工艺空气中加入中压蒸汽的作用是保护（），防止空气盘管过热，同时也防止在大的操作波动时止逆伐失灵后工艺气串入空气压缩机内。
涡轮螺旋桨式发动机的当量轴马力（ESPH）用于度量（）.
生活垃圾清洁清运时，要选择适当的时间和通道，垂直运输要使用人货两用电梯，禁止使用（）电梯。