当前学科：餐饮部组织机构设置
  • 题目： 多选
    餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低饭店的服务品质，最有技巧的做法有（）。

      A . 同色台布，不同的缝纫线
      B . 同色台布，边角绣上相应的包间号
      C . 同尺寸桌子配备同色的台布
      D . 根据经验和重量进行分辨

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