“sponge cake”是指（）。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
“sponge cake”是指（）。
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合成嘌呤环的氨基酸为()

男，61岁。胃窦部癌，4cm×3cm×2cm大小，已累及浆膜层。CT检查：左肝外叶有3cm大小转移灶，胰腺正常，治疗选择（）

13岁女孩，发热伴眼睑轻度浮肿3d，尿蛋白+++，RBC+++，血常规Hb90g／L，白细胞13．0×109／L，血小板90．0×109／L，ASO1：800，血肌酐正常，C减低。按急性肾炎治疗10d后尿检无变化，这时应考虑的最可能诊断是（）

在最后交易日闭市后，所有未平仓的期权合约均按照当日结算价予以平仓。（）

成对的喉软骨是（）

速度ν、长度ι、重力加速度g组成的无量纲数可表达为（）。

患者，男，40岁，全身状况良好，无义齿修复史。左下6拔除1年。要求做固定修复。检查：左下6缺失，缺牙区间隙正常。左下7残冠余2/3并近中倾斜，近中舌尖缺失，髓腔暴露，内干尸治疗，大面积银汞充填。余牙良好。拍片示：左下7髓室内白色致密影，残冠，根尖无异常，口内其余情况良好。本病例如采用固定修复，可采用以下哪种方案（）.

煤电钻综合保护装置的作用是什么？

关于苯丙酮尿症临床表现错误的是()

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