主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
动物性干制原料油发过程中,高温油膨化阶段的油温应控制在()。
A . A.70℃左右
B . B.110℃左右
C . C.150℃左右
D . D.190℃左右
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
氧气、乙炔与动火点应相距10m以上。
恩诺沙星的中国限量标准为()。
手术治疗中一般病人知情权不包括()
过敏性紫癜(关节型)的表现是()
对疑诊的癌性感觉性神经元病有诊断价值的是()
硬磁材料的特点是()。
胶带排土机一般和胶带运输机相配合。()A.正确B.错误
没有仲裁协议能否申请仲裁?仲裁实行二审制吗?
制冷剂液体过冷的目的是为了减少节流过程中产生闪发气体,从而提高单位制冷量。