A . 溶菌酶破坏细菌细胞壁
B . 乳铁蛋白抑制细菌生长
C . 免疫球蛋白干预微生物对口腔表面的附着
D . 过氧化物酶-硫氰酸盐抑制某些厌氧菌生长
E . 碳酸氢盐