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当前学科：现代厨房管理
题目：
填空题
消毒柜消毒方式有臭氧和（）。
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Guedel将全身麻醉分为几期（）外科手术在第几期做合适（）
Proteome（蛋白质组）
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“五四”文学革命在理论上的主要倡导者有（ ）
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计划成本是按计划期内平均定额水平计算的，而定额成本是按现行定额计算的；计划成本反映平均水平，定额成本反映当时应达到的水平。