当前学科:粮油工程
  • 题目: 单选
    为了提高面粉的面筋筋力,常用()加入面粉中进行面粉品质的改良。

      A . A、蛋白酶
      B . B、氧化剂
      C . C、还原剂
      D . D、淀粉

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索