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当前学科：中药鉴定总论
题目：
单选
在产地加工过程中，较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材通常要趁鲜操作的工序是（）
A . 熏硫
B . 切制
C . 干燥
D . 发汗
E . 蒸、煮、烫
答案：
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