全塔效率ET又称总板效率，它是全塔各层塔板的（），但不是各板（）的平均值。_食品工程原理_全学科试题题库

当前学科：食品工程原理

题目：填空题
全塔效率ET又称总板效率，它是全塔各层塔板的（），但不是各板（）的平均值。
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