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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范，代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、（）等。
A . A、黑椒牛柳
B . B、元葱煎猪肝
C . C、葱烧黄鳝
D . D、红袍鸡丁
答案：
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