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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
面粉中含蛋白质之一的()不溶于水,能互相粘聚在一起,形成面筋。
A . 麦白蛋白
B . 麦谷蛋白
C . 麦球蛋白
D . 麦清蛋白
答案:
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