当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    不同型维生素C可通过氧化还原互变,互变后丧失维生素C活性的类型为()

      A . 还原型抗坏血酸
      B . 脱氢型抗坏血酸
      C . D型抗坏血酸
      D . L型抗坏血酸
      E . 二酮古洛糖酸

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