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当前学科:发酵工程
题目:
多选
下列属于菌体自溶现象的是()。
A . A、发酵液氨氮含量上升
B . B、发酵液氨氮含量下降
C . C、产物合成能力衰退
D . D、生产速率下降
E . E、pH值上升
答案:
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