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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
糕点制品中，馅料制作时要注意什么？
答案：
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患者男性，25岁，风湿性心脏病。心电图示心房颤动，其中有3个单发宽大畸形的QRS波群，在V1导联呈rsR′型，联律间期不等，无类代偿间歇。该心电图特征不支持（）。
如何测定张力？
关于矿井水灾下列说法正确的是（）。
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拉氏综合指数的基本公式有（）
小李是一名初中学生，父亲经常酗酒，喝醉后就会对母亲和小李进行殴打，致使小李与母亲身上经常有块块青肿甚至流血。社区的社工了解到这一情况，对这一家庭进行家庭服务，在小李与社工进行面谈时，小李透露自己想要杀死父亲的欲望，并告诉社工自己已经在家中藏了一把刀，如果父亲再次殴打自己与母亲他就拿刀反抗。在此情况下，社工应快速作出危险性判断，下列选项中对于快速作出危险性判断的作用叙述正确的是（）。
从计划内容的详尽程度来划分，可分为和()