当前学科:品酒师考试
  • 题目: 填空题
    糖化发酵剂为白酒酿造提供菌系,由于不同的糖化发酵剂所含()和()的不同,以及()和()的差异,因而导致了代谢产物种类、数量和比例的不同,从而影响着白酒的质量和风味。

      答案: <查看本题扣1积分>

      查看答案

      答案不对?请尝试站内搜索