主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
判断题
面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
爱交际,喜欢交谈,好出点子,乐于助人,喜欢多变且参与性强的游览项目。这是属于()个性的游客心理。
夜间驾驶中最重要的是控制()。
男性,52岁,因独饮白酒500g后约4h家人发现其神志不清、呕吐而急诊。患者既往体健。查体:神志模糊,面色潮红,BP:136/85mmHg,T:38.7℃,P:122次/分,R:24次/分,呼出气有酒味。颈软,两肺闻及湿啰音及少量干啰音,肺心(-),腹部(-)。拟诊"急性酒精中毒、吸入性肺炎"。患者经皮试阴性后在应用头孢哌酮/舒巴坦(舒普深)抗感染治疗中,突发多汗、面色潮红、心率达150次/分钟,血压下降80/52mmHg,最可能的是()
二次设备是指对()的工作进行监、测量、操作和控制的设备。
谁提出了“行动研究环”的概念()。
渠线应尽量短而直,以减小水头损失。需转弯时,无衬砌的土渠宜不小于水面宽度的()。
不同类型的团队有不同的特点,其中项目团队的主要特点是()。
工业工程的本质是()的精神。
抗心绞痛药物硝酸甘油用()给药途径的生物利用度高。
简述技术与科学的关系。