菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（） _预防医学科住院医师_全学科试题题库

当前学科：预防医学科住院医师

题目：单选题
菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）
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（）照明时不离人，不要用（）照明寻找物品。

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