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当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
将原料放在有色的汤汁中，通过加热使原料吸附有色调料而着色的方法称为（）。
A . A．吸附着色法
B . B．包裹着色法
C . C．浸润着色法
D . D．人工着色法
答案：
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