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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
问答题
什么决定菜肴的品质与数量？
答案：
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后发放
试测分析检验法的好处在于，测验的质量在实际应用之后就能得到检验，从而可以做到事先修订。
有一个小伙子在一家工地上连续打工24天，共赚得190元（日工资10元，星期六半天工资5元，星期日休息无工资），他记不清自己是从1月下旬的哪天开始打工的，不过他知道这个月的1号是星期日，这个人打工结束的那一天是2月的哪一天？
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