主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(高级)
题目:
单选
加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。
A . A、出材率
B . B、成本率
C . C、损耗率
D . D、毛利率
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
()指出,具有不同能力特点和水平的人应该安排在要求相应特点和层次的职位上。
急性失血量超过全身血容量多少时,机体难以代偿()
麻疹型药疹与麻疹的鉴别可依据()
货油泵舱应为封闭式,其天窗或舱口盖应用钢制成,可以镶有玻璃,并应能在外部予以关闭。
金元易代之际,剧作家们对杨、李爱情故事兴趣浓厚,创作颇多,但只有白朴的《()》流传了下来。
Lb4C1044槽孔清孔的方法主要有哪些?应优先采用什么方法?
少先队的创立者和领导者是(),党委托中国共产主义青年团()直接领导少先队。
《中国教育改革和发展纲要》中指出,教育改革和发展的根本目的是()多出人才,快出人才等。
类风湿性关节炎患者最常见的自身抗体是()
使用扫描仪之前应设定扫描仪的参数,设置参数必须了解()。