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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。
A . 5小时
B . 4小时
C . 3小时
D . 2小时
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