在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

胎儿脐带血染色体分析最终结果应在从穿刺之日起（）之内获得。

二类精度的水文站，当（）和采用试验浮标系数时，均匀浮标法单次流量测验允许的总不确定度为11%。

高技术经济和知识经济在说法上不同，但指的（）的经济。

沿层状岩体的层问挤压破碎带或软硬相间的软弱岩层形成的断层和节理密集带或变质岩的片理.板理等结构面形成风化程度高于完整岩体的现象，称为（）。

腹膜后肿瘤特点（）。①肿瘤位置深，常紧贴脊柱前缘②肿瘤常压迫腹膜后大血管或将其顶起移位③肿瘤形态常多形性④肿瘤不随呼吸上下移动⑤肿瘤位置常较固定，不随体位改变而移动，不易推动

北方（含直辖市）和西藏每省（）以上本地网达到提升级，其余达到基础级。

以下与无牙颌解剖结构相对应的基托组织面，不需缓冲的区域为（）。

“三个自信”包括道路自信、理论自信、文化自信。

RCS—915A/B型微机母线保护装置设有母线差动保护、母联充电保护、母联死区保护、母联失灵保护、母联过流保护、母联非全相保护（仅A型保护有）以及断路器失灵保护等功能

在大斜度定向井钻进时，为保持其良好的润滑性应加入（）。