主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。
A . A、糖水不能全部溶于黄油中
B . B、黄油酱太粘稠
C . C、黄油酱与水不溶
D . D、黄油酱变黄、搅澥
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
Ehrlich法测定尿胆原时，尿液与Ehrlich试剂的比例为（）
在金属切削机床的管理检查内容中，距操作者站立地面高度小于等于（）处有外露的传动部位，盖、要检查防护罩、栏等的完备、可靠性。
土壤剖面
氟利昂油分离器回油管和（）连接。
戏剧文学的文体特点包括()。
关于勤劳节俭的倡导，你认为正确的选择是（）。
下列哪项不是莱姆病的传播途径()
Fireworks中可以设置“选择距离”的数值范围是：（）
下列说法全部正确无误的一项是①1964年，中国第一颗原子弹爆炸成功②1960年，中国自己设计的第一枚火箭发射成功③我国是世界上第三个掌握载人航天技术的国家④至1979年，我国是世界上第四个拥有远洋航天测量船的国家（）
采用精滤器比不用精滤器润滑油中杂质含量要减少（）倍。