当前学科:食物营养
  • 题目: 单选
    下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是()。

      A . 乳脂肪主要由甘油三酯组成
      B . 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
      C . 乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
      D . 室温下,乳脂肪呈固态
      E . 牛奶中乳脂肪含量约为30%

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