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当前学科：中级经济师旅游经济专业知识与实务
题目：
简答题
饭店物质管理的特点与原则有哪些？
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柴油机在运转中，发现某一缸启动空气管发热，其原因是（）造成的。
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三相四线制电能表的电压线圈应（）在电源端的火线与零线之间。
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