薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋，（）加入辅料（）均匀即成。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋，（）加入辅料（）均匀即成。
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有一种观点认为，粗看第一次世界大战后的全球，它显示出的变化相当少，欧洲的霸权比大战前更完整。下列各项最能说明这一观点的是（）

男患，60岁，近5年来感尿频，排尿时需等半分钟方能排出，尿流细，夜尿增多，排尿不尽，经常有尿溢，近1周出现排尿困难。要鉴别前列腺的恶性或良性病变，简便无创的检查方法是（）

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预应力后张法的优点是工艺简单、质量保证、成本较低。

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