影响原料品质的外部因素主要包括（）化学因素和生物因素_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
影响原料品质的外部因素主要包括（）化学因素和生物因素
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曲阜的孔府菜是我国最著名、最典型的______菜。

Reinke类晶体见于（）

就（）而言，各国市场容量的差异是制约生产标准化的重要因素。

SS7E电力机车受电弓最低工作高度约为（）mm。

被人们尊称为“交响乐之父”的()共创作了108部交响曲，其最突出的两部清唱剧是《创世纪》和《四季》。

要把38%(V/V)的酒4500kg，折算为65%(V/V)的酒为多少KL?

患者，男，66岁。有高血压病史10余年。2年来双下肢发凉麻木，时有小腿部抽痛及间歇性跛行，近来足痛转为持久性静止痛，夜间尤甚，往往抱膝而坐，足背动脉搏动消失。其诊断是（）

热弯管子时最高加热温度不得超过（）℃。

患者男，40岁。5年前开始经常心悸发作，最近发作频繁，持续时间较前延长，药物治疗效果不佳。心电图显示心律齐，QRS波形增宽，起始部有δ波。体检时可能发现（）。

男，26岁，诉自己的脑内有一个"智囊团"，用"无声的语言"告诉自己该做什么或不该做什么，并和他交流对一些事情的看法。此症状属于（）。