当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 单选
    啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括()。

      A . 赋予啤酒柔和的微苦味
      B . 提高发酵度
      C . 加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝
      D . 提高啤酒泡沫起泡性和泡持性

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