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当前学科:啤酒工艺学
题目:
单选
啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括()。
A . 赋予啤酒柔和的微苦味
B . 提高发酵度
C . 加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝
D . 提高啤酒泡沫起泡性和泡持性
答案:
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