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当前学科:营养与食品卫生综合练习
题目:
单选
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
A . 营养作用
B . 配伍作用
C . 协同作用
D . 互补作用
E . 调节作用
答案:
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