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当前学科：出租汽车驾驶员考试
题目：
填空题
氧化性物质主要危险是氧化性、（）、爆炸性、毒害性和腐蚀性。
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沟槽开挖时，应将路面铺设材料和泥土分别堆置，堆置处和沟槽应保持通道供施工人员正常行走。在堆置物堆起的斜坡上不得放置工具材料等器物，以免滑入沟槽损伤施工人员或电缆。
调制热水面团，热水要浇匀，否则会夹生。
制冷系统低压侧在停机时时，压力（）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）
点燃爆炸性混合物的必要条件是在有限的燃烧生成物中要有足够的（）。
饼干面坯切割成型时，必须先将面坯冷却，其目的有二：一是可方便下一步的加工成型，二是通过冷却的过程，使面坯内的面筋质得以松驰，使烘烤成熟后的成品产生（）的效果。
Power Point 2003的主要功能有（）。
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