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当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
蛋类含蛋白质为()、脂肪为11%~15%,另外蛋类也是无机盐的良好来源。
A . A、9%~12%
B . B、13%~15%
C . C、20%
D . D、30%
答案:
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