如果面包、糕点的含糖量较高，如果糖的（）作用，能抑制微生物生长和繁殖，会增进面包、糕点的防腐能力。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：填空题
如果面包、糕点的含糖量较高，如果糖的（）作用，能抑制微生物生长和繁殖，会增进面包、糕点的防腐能力。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

属于胆酸隔置剂（）

内容分析的研究模式有几种？

在安全防范工程的施工中，安全防范设备检验检测后的紧后程序是（）。

V2060开通PRI信令时，以下叙述错误的是（）.

下面关于残疾人社会工作的概述，错误的是（）。

海胆无外伸的腕，是由于腕退化消失造成的。（）

经治疗11天后，患儿咳嗽已消失，但仍发热，体温波动在38～39℃食减、乏力。查体：面色苍白，睑结膜可见淤斑，心脏杂音同前，肝肋下3cm，脾肋下1cm。血常规：Hb70g／L，白细胞14×10／L，NO78％，PLT87×1+90／L。尿常规：蛋白（+），红细胞2～5个／HP，白细胞2～3个／HP。根据以上资料，患儿最可能合并（）

输血相关性移植物抗宿主病的临床表现不包括（）。