某市质检局在对辖区的超市进行质量检查时，发现一超市的存货严重过期，决定给予该超市1000元的行政罚款，并适用简易程序当场收缴了罚款。 请回答下列问题： (1)本案中质检局适用简易程序是否正确? (2)行政处罚程序的内容包括哪些? (3)简易程序的制度价值何在?