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常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
畜类肉丝一般采用(),又称帘子棍,长5~10cm、粗为0.3cm。
A . A、头粗丝
B . B、二粗丝
C . C、细丝
D . D、头丝
答案:
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