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当前学科：农产品加工工艺学
题目：
名词解释
糖的转化
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当今跨国公司发展的一般趋势是（）。
紊流状态
A/0法运行中，如果曝气池D.O过高、产泥量少，易使污泥低负荷运行出现过度曝气现象，造成（）。
我国煤矿绞车使用的深度指示器主要有三种，其中使用最广泛的是（）。
水泥安定性试验，调整好水位，沸煮试件应保证在30min±5min内加热至沸腾，并恒沸（）。
世人多称文壁是（）
男性，32岁，上腹部疼痛1月余，常于餐后3～4小时发作，餐后缓解，实验室检查发现其空腹胃酸，基础酸的分泌量明显高于正常人，其最可能的诊断是（）
元人方回编写的体现“（）”诗论的选本叫《（）》。
关于WCDMA系统的软切换，下列说法哪个是正确的？（）
给尿毒症患者含必需氨基酸为主的蛋白饮食，主要目的是（）