低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：填空题
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列明清时期的历史现象中，符合当时世界发展趋势的是（）

亲鱼常见的运输方法有（）。

检查夯锤底边和夯锤边的间隙和振动器的调节量间隙应在（）mm之间。

总转化率的大小说明新鲜原料最终（）的高低.

培训需求的层次分析类容有（）。

目前，中国人民银行发行央行票据是（），以调节市场货币供应量的主要手段之一。

大吹汽的目的？

患女，17岁，于初潮后月经一直紊乱，有时大量阴道出血，本次停经2月后持续阴道流血20余天，量多，体检呈重度贫血貌，妇科检查无阳性发现急需哪项辅助检查（）

探放老空水时，一般应从探水警戒线开始探水。?

自治州、自治县的建制须经（）批准。